Смена или полный рабочий день проходят с перерывами во время работы для восстановления сил и приема пищи. Каковы их виды и правила проведения, описано в статьях 108 и 109 ТК (Трудового кодекса) РФ. Предоставляясь с различными целями: обед, гимнастика, снятие нагрузки, обогрев или кормление ребенка грудью, они имеют различную продолжительность. Специфика, интервалы, через которые предусмотрено проведение перерывов для отдыха, определяются их назначением. О регламенте и ответственности при использовании перерывов во время работы рассказывается далее.
Назначение перерыва — на обед — отдых и приём пищи. Его продолжительность может быть от получаса до 2 часов, но не должна выходить за пределы этого времени. При продолжительности смены менее 4 часов перерыв — на обед не предусмотрен. Данный период в течение которого работники восстанавливают свои силы, не входит в рабочее время. Как правило, перерыв — на обед можно делать через 4 часа после начала рабочего дня, а также раньше или позже. Более конкретно со всеми особенностями основной перерыв на обед описывается в правилах внутреннего распорядка предприятия (ПВР). Интервал определяется работодателем. Регламент по ПВР доступен и одинаков для всех сотрудников учреждения. Кроме того, правила работы и отдыха могут быть описаны в трудовом договоре. Перерыв на обед считается основным перерывом.
Есть случаи, когда отлучаться запрещено. Тогда прием пищи совмещен с трудовой деятельностью. Этот час оплачивается, а работодатель обязан обеспечить условия: установить оборудование для разогрева еды и тому подобное. В обычных условиях работник вправе покинуть предприятие для обеда в кафе, столовой, у себя дома. А также ему разрешено остаться на рабочем месте, но трудиться он не обязан.
Перечень работ, при которых невозможен обычный перерыв — на обед, излагается в № 90-ФЗ от 30.06.2006 — изменениях в ТК РФ. Там же описывается место отдыха с возможностью приема пищи. Такие периоды включены в рабочие часы. За отсутствие может быть назначена дисциплинарная ответственность.
Краткосрочные или технологические перерывы оплачиваются, включаясь в рабочее время. В личных целях этот период использовать нельзя. Они имеют продолжительность 10 — 15 минут. Если перерыв занимает 30 минут и более, он не может быть включен в рабочее время. А работник имеет право покинуть предприятие.
Известны также следующие виды краткосрочных и технологических перерывов.
— Гимнастика.
— Если ритм производства принудительный (например, работа на конвейере).
— Профессиональные перерывы для работающих на компьютере. Они устанавливаются по степени нагрузки. Назначается их суммарное время.
— Отдых для ответственных диспетчеров на пультах и терминалах (например, по воздушным перемещениям на авиалиниях) — через каждые 2 часа работы по 20 минут.
— Междугородная перевозка грузов — через первые 3 часа работы — 15 минут. Следующие перерывы назначаются через каждые 2 часа.
— В ст. 109 ТК РФ предполагается наличие перерыва по ПВР для работников табачного, спиртового и водочного производства, при изготовлении соков, пива, коньяка. Специальные периоды отдыха устанавливаются для производителей крахмала, патоки, в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
— При производстве огнезащитных материалов, растворов люди отдыхают по 10 минут каждый час. Если работа связана с железнодорожными перевозками грузов, требующих использование противогаза, технологический перерыв составляет 15 минут со снятием средства защиты в безопасном месте.
Данные специальные перерывы отличают от периодов отдыха и обогрева при работе в особых, например, холодных условиях.
Иногда при режимах, установленных на некоторых предприятиях обеденный перерыв отсутствует. Такая тенденция наблюдается при непрерывном обслуживании посетителей в торговле. Технические перерывы практикуются на почте, ряде производств. При таких обстоятельствах работодатель должен обеспечить условия для отдыха и питания в ходе рабочего процесса. Например, выделить специальную комнату, установить там оборудование для приготовления еды (предоставить электрический чайник, микроволновку, кофемашину и так далее).
Главное при установлении на кормление ребенкатехнических перерывов — перечень работ, где такой режим признан необходимым. Это определяется внутренним трудовым распорядком и его правилами. Работодатель официально решает данный вопрос насчёт технического перерыва. Другой важный аспект — продолжительность смены не может быть уменьшена на время, потраченное для приема пищи, отдыха. Оно оплачивается и входит в рабочие часы.
Существует специальный вид перерывов, предназначенный для обогревания людей, а также паузы, рассчитанные на жаркие условия. Эти периоды — следствие характера выполняемых работ. В таких случаях применяются технологии и особенная организация труда. Подобные перерывы назначаются по ПВР, где указывается продолжительность и порядок осуществления. Общие правила предусматривают, что в рабочее время они не включены и не подлежат оплате. Но в ПВР могут даваться другие установки, как и по местным нормативным актам от работодателей.
Данные перерывы ставят целью предоставление дополнительного отдыха на основе специфики труда и производства. Работодатель обязан разместить оборудование для обогрева, выделив для этого помещение.
Закон предусматривает предоставление женщинам с детьми до 1,5 лет дополнительные перерывы на кормление ребенка. Такие периоды должны включаться в график через каждые 3 часа работы, но не реже. Продолжительность каждого — не менее получаса. Отдыхом они по своей цели не считаются. Работница может написать заявление о присоединении этих периодов к обеду или технологическому перерыву. А также их разрешено объединять в суммарное время, присоединять к началу, концу рабочего дня. Перерыв на кормление ребенка оплачивается по среднему заработку, так как включается в рабочие часы.
Проблема перекуров также требует регламента. Некоторые руководители вообще запрещают это занятие под резонным предлогом вреда для здоровья. Но если разрешить курящему сотруднику делать перекур выходя на улицу, его отлучки могут стать еще долее длительными, влекущими опоздания. Закон запрещает уменьшать зарплату в подобных ситуациях из-за перекуров. Но можно делать доплату некурящим, так как они не тратят время на перекуры. А также людям, пользующимся перекурами, резонно увеличить рабочий день по продолжительности.
Как правильно установить регламент по перерывам для сотрудников? Режим труда и отдыха необходим. Каждый нуждается в периоде восстановления сил при исполнении трудовых обязанностей. Перекуры и чаепития, находящиеся под контролем у руководства, должны с эффективностью отражаться на деятельности предприятия. Ситуация, когда работник хочет размяться и прогуляться по коридору, является обычной при деятельности у компьютера. Поэтому «пятиминутки» вполне включены в обиход на протяжении трудового дня.
Руководство обязано предотвращать утомляемость сотрудников, особенно преждевременного или чрезмерного характера. Для этого закон рекомендует организовать чередование работ с компьютером и без него (для примера). Иногда это невозможно. На этот случай есть рекомендация устраивать перерывы по 10 или 15 минут каждый час (или 45 минут), включая их в рабочее время. (ст. 109 ч. 1 ТК РФ). У работников снимается как нервное, так и эмоциональное напряжение.
Решается проблема недостаточной мышечной активности. Руководство разрешает служащим выходить на улицу, сидеть в зоне отдыха или пить чай. Спустя пять минут у людей появляются новые силы, с которыми он возвращается к своим обязанностям.
В реальности сотрудники работают с различной отдачей. Не каждый отдыхает лишь столько, сколько требуется для восстановления сил. У руководства могут возникнуть проблемы по поводу перерывов, инициированных как отдельными работниками, так и группами. Зачастую это неконтролируемые периоды, выходящие за рамки законного регламента. Затягивается срок их проведения, останавливается деятельность, ухудшается дисциплина.
Разговоры между работниками, неформальное общение, также могут рассматриваться, как полезные. Но не в тех случаях, когда он и превращаются в затяжные периоды и влияют на результаты работы, качество. Тратя время на телефонные звонки личного характера, перекуры, общение, человек непродуктивно организовал свой труд. Другие сотрудники, выполнив обязанности, сами обращаются к руководству за новыми заданиями. Их рабочее время используется рационально и перерывы вполне уместны.
Проблема наличия более или менее дисциплинированных работников решается установлением регламентов. Помимо ПВР возможны другие внутренние нормативные акты:
— приказы руководства;
— распоряжения.
Новых работников или коллектив знакомят с подобными документами под роспись. В случае, если правила не выполняются, у начальника есть повод для дисциплинарного взыскания. Сотрудника можно даже уволить за систематические нарушения.
Кратковременные перерывы прописывают с привязкой ко времени или по плавному графику. Например, вводят строгий регламент на отдых по 10 минут через каждые 2 часа работы. Или предоставляют возможность работнику отдыхать, делая отметки в журнале. Есть различные методы учета и контроля рабочего времени. Для этого применяются программы для ПК в системах предприятия.
Для установки регламента в офисе существует ряд правил.
— Вводить одинаковый для всех режим работы и отдыха.
— Учитывать характер деятельности. Например, работа с компьютером, производство или офис.
— Устанавливая регламент по перерывам, нужно знакомить с ним всех сотрудников под роспись на документе.
— Эффективно будет введение системы контроля и учета рабочего времени, с которой также необходимо ознакомить сотрудников, сделав ее понятной.
— Следует учитывать необходимость перерывов для повышения эффективности и соблюдения законных прав работников.
Важно правильно подобрать для своего предприятия нужный режим с оптимальным чередованием интервалов труда и отдыха.
Иногда случаются ситуации отсутствия работника на рабочем месте более 4 часов. Тогда его действия считаются прогулом. Обеденный перерыв иногда может быть включен в это время, хотя подобные вопросы разрешаются в судебном порядке. Статья 91 ТК РФ не разделяет рабочий день, как длящийся до и после обеда. Поэтому случай, когда время прогула исчисляется, включая обеденный перерыв, вполне может быть основанием для увольнения за прогул.
Недисциплинированные работники могут затянуть время перерыва. Особенно это возможно, когда руководитель недостаточно контролирует установленный регламент. Эффективности производства наносит ущерб. Возможны также опоздания с обеденных перерывов или даже прогулы, то есть — периоды отсутствия работника более 4 часов. В таких случаях руководство принимает меры дисциплинарных воздействий, а при систематических нарушениях реагирует вплоть до увольнения.
